Burger Cookies Choco Chips ::

Bahan:

70 g mentega tawar
65 g gula halus
65 g tepung terigu
40 g tepung terigu self-raising siap pakai
3 sdm cokelat bubuk
2 sdm susu bubuk cokelat
2 sdm susu cair cokelat siap pakai
Chip cookies

Bahan Krim:

1 butir putih telur
300 g gula halus

Cara membuat:

1. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk, kemudian kocok hingga lembut. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan tepung terigu self-raising.
2. Setelah adonan rata masukkan pula susu bubuk cokelat, 2 sdm cokelat bubuk dan susu cair lalu aduk lagi hingga adonan kalis. Tambahkan chip cookies ke dalam adonan.
3. Gilas adonan setebal 1/4 cm, cetak bentuk bulat lalu letakkan pada loyang datar yang sudah diolesi mentega.
4. Panggang selama 12 menit dalam suhu 180 derajat celsius hingga matang, angkat dan dinginkan.
5. Krim: kocok putih telur hingga kental dan kaku, tambahkan gula halus dan satu sdm cokelat bubuk sedikit demi sedikit kemudian kocok kembali hingga menyatu. Ambil satu sendok adonan lalu bentuk bulat kecil. Gulingkan pada butiran chip cookies.
6. Langkah terakhir adalah yang paling menyenangkan. Letakkan krim di antara dua buah cookies sambil ditekan agar lengket. Sajikan